LA TABLE DES CAB’ÂNEURS

(servie exclusivement dans votre gîte)

Du vendredi au dimanche (soirs uniquement), nous vous proposons notre carte de spécialités régionales.

Dans un souci d’organisation, un plat identique sera servi à toute la table

(La planche apéro et les desserts sont uniquement servis en complément des plats, possibilité de prendre des desserts différents)

Réservation minimum 48h à l’avance

La planche apéro mixte (à partager)             8€/pers. (mini. 2 pers)

Assortiments de charcuteries & fromages locaux

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Raclette                                                18€/pers.

Fromage à raclette et Morbier, charcuteries artisanales, pommes de terre & salade verte

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Boite chaude* (prête à cuire)                                       20€00/pers. (mini 2 pers.)

Mont d’Or®, saucisse de Morteau®, pommes de terre & salade verte

*disponible uniquement d’octobre à mars

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Morbiflette (prête à cuire)                                                        18€00/pers. (mini 2 pers.)

Pommes de terre, saucisse de Morteau®, oignons, Morbier® et crème (sous forme de gratin) & salade verte

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Pierrade                                                             20€00/pers. (mini 2 pers.)

Assortiment de viandes à griller, galettes de pomme de terre, salade verte & sauces d’accompagnement

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Le Nougat glacé de Félicie 5€00/pers.

Glace à base de Miel du Jura, amandes, noisettes, pistaches, parfumé au Macvin® et accompagné de griottines®

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Le Finger de Barnabé 5€00/pers.

Un biscuit noisette garni d’un crémeux caramel beurre salé, le tout enrobé d’un glaçage rocher et surmonté d’une ganache chocolat au lait.

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Côte du Jura blanc ou rouge (75 cl)                                            12€00

Jus de pomme ou Limonade (1L)                                                  4€50

Cola « Juracola » (33 cl)                                                                    2€50

Crémant du Jura (75 cl)                                                                 13€00

 

 

 

 

LES SAMEDIS & DIMANCHES

Servi de 7h30 à 11h30

Petit-déjeuner & Brunch

Petit Déjeuner Sucré

Pain, viennoiseries, confiture, beurre, miel, jus d’orange, lait, yaourt, compote ou fruit, boisson chaude

10€/personne

(enfant – 8 ans : 5€)

Petit Déjeuner Salé

Pain, beurre, jambon blanc, fromage, œuf brouillé, jus d’orange, lait, yaourt, compote ou fruit, boisson chaude

10€/personne

(enfant – 8 ans : 5€)

Brunch Sucré & Salé

A mi-chemin entre le petit déjeuner et le déjeuner, découvrez notre brunch idéal avant une randonnée ou pour un réveil tardif

15€/personne

(enfant non disponible)

Nous privilégions nos producteurs et commerces locaux…

 

Producteurs

Magasin BRIN DE PAILLE à Arbent

17 agriculteurs réunis en un point de vente collectif

Apiculteur « Jul’un compagnon des Abeilles » à Lons le Saunier

 

Marchés locaux

A Arinthod (15mn), Dortan (10 mn) et Oyonnax (20 mn)

 

 

Boulangeries & Pâtisseries

Boulangerie-pâtisserie Creux à Thoirette (5 mn)

Boulangerie-pâtisserie Céline & François à Dortan (10 mn)

Fruitières à Comté (fromageries)

A Courtouphle (5 mn)

A Chisseria (15 mn)

Magasins Bio

Biocoop et la vie claire à Oyonnax (20 mn)

Boucherie & Charcuterie

Boucherie Serayet à Thoirette-Coisia (5 mn)

Charcuterie Larçon à Dortan (10 mn)

Boucherie des Arcades à Arinthod (15 mn)

 

« Profitez des plaisirs de la table dans le Jura. Des plats gourmands, des vins typés. Laissez-vous tenter! »

BIENVENUE, DANS LE JURA

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